选择公共营养师教材时，应综合考虑教材的内容、作者的背景和教学经验等因素。 首先，教材的内容应覆盖公共营养学的基础知识、研究方法和实践应用等方面。 其次，选择具备权威性和权威背景的作者所编写的教材更可靠可信。 作者的背景经历、教育背景和专业资质等都是选择教材的重要指标。 最后，尽量选择更新和经过正式认证的教材，在了解学校要求和课程设置的基础上，做出对自己最有帮助的选择。