佛跳墙是一道闽菜，它的原料非常丰富多样。 主要的原料包括鲍鱼、鸽蛋、鸽胸肉、鱼翅、虫草花、干贝、鸽蛋、海参、鱼翅、鱼肚、瑶柱等海鲜和禽类食材。 此外，还需要用到火腿、猪蹄筋、肉燕等肉类食材，以及蘑菇、蚝油、淡菜等调味料提升口感。 佛跳墙的原料繁多，每个食材都经过精心挑选和加工，最终烹制出的菜肴既入味又香鲜美妙。