biangbiang面怎么写什么意思？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它的意思源自于其独特的叫声——面条制作过程中的撞击声，类似于“biang”的声音。
这种面条的特点是宽厚而非常长，面条通常有十字形状，因此很独特。
另外，"biangbiang面"在食用前被用热油泼过，以增添风味。
它通常搭配各种配料和调料，如酱油、葱花、蒜泥、花椒等。
尽管面条的制作较为繁琐，但因其独特的形状和口感，"biangbiang面"在陕西以及全国范围内都备受喜爱。