mung bean是什么意思？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
这种小型豆类植物在亚洲被广泛种植，并用于食物、饮料和药物的制作。
mung bean的种子以其高蛋白和低脂肪的营养价值而闻名，富含维生素、矿物质和纤维。
它们常被炒、煮或发芽后食用，在亚洲烹饪中广泛应用。
mung bean也被用来制作豆腐、豆浆和果冻等食品，被认为是一种健康的素食选择，对心脑血管健康和消化系统功能有益。
此外，mung bean还被用于传统草药治疗中，被认为具有清热解毒、减肥和抗氧化的功效。
总之，mung bean是一种多功能的植物，既可作为食物供应营养，也可用于药品和美容产品中。