单词"knife"的复数形式是"knives"，这是因为它属于不规则复数形式。 在英语中，有些单词的复数形式不按照规则加"s"，而是通过改变词尾的字母来表示复数。 这些单词称为不规则复数形式。 对于"knife"来说，它的复数形式"knives"是通过将词尾的"f"改为"ves"来表示的。 这样做是为了保持单词的发音一致性。 所以，"knife"的复数形式是"knives"。