佛跳墙是什么材料做的菜？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它的主要原料包括瑶柱、鲍鱼、海参、鱼翅、鸽蛋、花菇、鸽肉、猪蹄筋、鹌鹑、鸡腿肉等多种海陆珍品。
这些原料经过精心处理和精选配料后，用葱、姜、糖、料酒等调味料进行腌制，再配以牛骨汤炖制而成。
佛跳墙菜肴选材繁多，每种食材焖熟后都能保留其原有特色的鲜美，彼此交融，味道丰富浓郁，富有口感层次感。
这道菜肴质地鲜美，口感醇厚，色香味俱佳，是中国传统佳肴中的瑰宝之一。