他在读书用英语的过去式是He was reading in English. "Was"是动词"be"的过去式，用来表示过去正在进行的动作。 "Reading"是动词"read"的现在分词形式，用来表示正在进行的动作。 加上"in English"表示用英语进行阅读。 因此整个句子可以表达他过去正在用英语阅读的意思。