俄罗斯大列巴面包含有大麦、小麦和酵母等成分，这些成分会在消化过程中转化为糖分。 对于糖尿病人来说，限制摄入简单碳水化合物是非常重要的。 因此，糖尿病人可以适量食用俄罗斯大列巴面包，但需要控制食用量并搭配其他低GI（血糖指数）的食物，例如蔬菜和低脂肪的蛋白质来源。 此外，糖尿病人也应该与医生或营养师咨询，以确定适合自己的饮食计划。