八爪鱼怎么做好吃 家常做法水煮八爪鱼？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后用刀在八爪鱼身体上划上几个纵向刀口，这样可以增加八爪鱼的入味程度。
接下来我们准备一锅水，加入适量的盐和姜片，将八爪鱼放入煮熟至变色后捞出沥干水分备用。
另一方面，准备一颗新鲜的大蒜，切成蒜末。
锅中倒入适量的食用油，加热后爆香蒜末，再加入适量的豆瓣酱、郫县豆瓣酱和辣椒面炒匀，炒出辣味之后加入适量的鸡精，再加入清水煮沸。
将煮沸的汤汁倒入装有八爪鱼的容器中，再撒上葱花和香菜末，用高汤焖制片刻，让八爪鱼更好的入味。
最后将八爪鱼捞出，装盘即可享用美味的水煮八爪鱼。