“何不食肉糜”这句话出自《论语·公冶长》一章，是孔子对公冶长的蛮荒风俗发表的评论。 传统的“肉糜”是指蛮族以肉喂神的祭祀活动，孔子说“何不食肉糜？”是在质疑为何不能接受不同文化中的饮食习惯。 这句话意味着孔子主张心胸开阔、宽容包容的态度，不应固守狭隘的观念。 它告诫人们应该尊重不同民族的风俗习惯，不以自己的标准去评判他人行为，而要保持开放的心态去理解和包容。