什么锅煎鱼不粘锅？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
根据我的经验，铸铁不粘锅是最佳选择。
铸铁锅具有优秀的热传导性能，可以均匀加热整个锅面，从而确保鱼肉受到均匀的加热。
此外，铸铁锅表面的油膜可以使食物不粘附，并且还会增添美味的焦糊味道。
在使用铸铁锅煎鱼之前，请确保锅底表面被彻底加热，这可以通过事先加热锅底并使用适当的油进行预处理来实现。
记住，正确的锅具选择和烹饪技巧可以确保您煎出完美的鱼肉！