胆汁的作用主要是帮助消化和吸收脂肪。 它是由肝脏产生并储存在胆固醇、胆盐和其他物质中的消化液。 当我们进食脂肪时，胆固醇和胆盐会从胆汁中释放出来，帮助脂肪分解和消化。 此外，胆汁还起到清洁肠道的作用，帮助排除体内的废物和毒素。 因此，胆汁的作用在于消化脂肪、促进吸收和保持肠道健康。