蛋炒饭的热量取决于所使用的食材和烹饪方式。 通常情况下，蛋炒饭的主要成分是白米饭、鸡蛋和一些蔬菜。 根据食物的热量表，200克白米饭约为218千卡，一个中等大小的鸡蛋约为78千卡。 如果没有加入过多的油和其他高热量的食材，通常蛋炒饭的热量在300至400千卡之间。 要注意，这个热量是根据一般情况下的估算，具体的热量可能会因烹饪方式和食材份量而有所不同。