根据我所了解到的信息，东海水晶城在2021春节期间通常会继续营业。 作为一个以水晶为主题的购物中心，东海水晶城常年以来都是每天正常营业的商场之一，春节一般不会停业。 在春节期间，东海水晶城也会为顾客们精心准备各式各样的促销活动和特惠优惠，吸引人们前来购物。 因此，无论是本地居民还是游客，都可以在2021春节期间放心前往东海水晶城享受购物的乐趣。