黑色玫瑰服务器开在中国上海市。 作为英雄联盟的国服服务器之一，黑色玫瑰服务器是由腾讯游戏运行和维护的。 腾讯公司总部位于中国深圳，但是大型游戏服务器通常会选择在各地设立分支机构来提供更好的玩家体验和服务。 因此，作为中国最大的城市之一，上海作为黑色玫瑰服务器的运行地点可以更好地满足来自中国各地的玩家对网络连接和稳定性的需求。