五香鸡肝怎么做好吃窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
要做出好吃的五香鸡肝，首先要选用新鲜的鸡肝，切片后先用盐腌制一段时间以去腥味。
然后，在锅中加入适量的油，将姜蒜爆炒出香味后加入五香粉和冰糖继续炒匀。
接下来，锅中加入腌制好的鸡肝，翻炒均匀，直到鸡肝变色。
最后，加入适量的生抽和老抽，炒匀后加入适量的水，慢慢炖煮至汤汁收干。
最后，加入适量的葱花和辣椒粉调味，炒匀即可出锅。
这样制作出的五香鸡肝色泽金黄，鲜嫩多汁，味道香浓可口，是一道美味的下酒小吃。