d异抗坏血酸钠是什么添加剂？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
作为食品添加剂，它主要用于增强食品的抗氧化能力和防腐作用。
在食品加工过程中，d异抗坏血酸钠可以有效地抑制食品中的氧化反应，延长食品的保质期。
此外，d异抗坏血酸钠还可以作为一种酸味剂，调节食品的酸度，增加食品的口感和风味。
由于其良好的抗氧化性能，d异抗坏血酸钠还常被用于肉制品、果汁、蛋糕等食品中，以保持食品的新鲜度和营养价值。
值得注意的是，尽管d异抗坏血酸钠在食品加工中具有诸多优点，但过量使用可能会对人体健康造成一定的危害，因此需要以安全用量为准。