三色糙米是什么米?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
三色糙米是一种特殊的米种,它是由稻谷的外层麸皮、糊粉层和胚芽一起保存而成的。
  相对于白米而言,三色糙米保留了大部分的麸皮和营养物质,因此颜色较为深暗,味道也更为浓郁。
  三色糙米富含膳食纤维、维生素B群、矿物质和抗氧化剂等营养成分,有助于促进胃肠蠕动、维持肠道健康、调节血糖和胆固醇水平。
  同时,三色糙米的热量较低,适合作为饮食中的主食,有助于控制体重和预防慢性疾病。
  因此,三色糙米是一种营养丰富、健康的大米选择。