Flaxseed是亚麻籽的另称,它是一种营养价值很高的食物。
亚麻籽富含膳食纤维、亚麻酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。
它被认为是一种有益健康的食物,有助于降低胆固醇、保护心血管健康、改善消化系统功能。
亚麻籽还含有亚麻素,这是一种植物雌激素,对女性健康尤为重要。
亚麻籽可以使用整颗或研磨后的形式添加到各种食物中,如早餐麦片、面包、沙拉、酸奶等。
它还可以用于制作面包和饼干,给食物添加纤维和坚果的口感。
如果你是素食者或者寻找一种营养丰富的食物,那么加入亚麻籽到你的日常饮食中是一个不错的选择。
需要注意的是,亚麻籽的营养成分主要存在于种皮中,所以最好是使用研磨后的亚麻籽,这样有助于身体更好地吸收其中的营养成分。
另外,存放亚麻籽时应放在干燥、阴凉的地方,以防止其氧化。