冠豪高新不是央企。 央企属于国有企业的一种，由国家持有大部分或全部股份并直接控股的企业。 冠豪高新是一家民营企业，成立于2005年，主要从事高新技术领域的研发和生产。 央企通常由中央政府管理，而冠豪高新则是由私人投资者或股东控制。 因此，冠豪高新不符合央企的定义和要求。