根据不同的个体情况和使用目的，其食用方法和用量也会有所差异。
一般来说，冬虫夏草可以作为中药材煎汤或者泡水饮用。
如果是煎汤的话，可以将10克冬虫夏草加入适量水中煮沸，然后略煮片刻，煮出的汤可以分为2-3次饮用。
如果是泡水饮用的话，可以将冬虫夏草放入保温杯中，注入适量的热水，浸泡10-15分钟，待草虫完全展开后即可饮用。
至于用量的问题，一般来说，成人每次食用冬虫夏草的用量是3-5克，每天食用1-2次。
但是对于儿童、孕妇、老年人以及体质虚弱或有特殊病症的人群，应当根据具体情况，在医生指导下确定合适的用量。
总之，冬虫夏草的食用方法和用量需要根据个体情况进行调整。
在食用前最好咨询医生或中药师的建议，以确保安全和有效。
保持适度、合理的食用量是非常重要的。