什么是变质处理,作用是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
变质处理可以通过物理或化学手段改变食品的性质，以杀灭或减少有害微生物的生长，从而防止食品变质。
这些处理方法包括高温处理、低温处理、辐射处理、添加防腐剂等。
变质处理的主要作用是保护食品的品质和安全。
它可以延长食品的保质期，并减少细菌、病毒和寄生虫的传播。
变质处理还可以改善食品的口感、风味和营养价值，使食品更加美味和健康。
通过变质处理，我们可以享受到更长寿命和更高质量的食品。