这一过程发生在植物细胞的叶绿体中，其中的光合色素能够吸收光子，激发电子，从而触发一系列反应，最终生成有机物质（通过光合作用的化学反应）和氧气的释放。
光合作用可以分为光反应和暗反应两个阶段。
在光反应中，光能被转化为化学能，并且氧气由水分子中的氧原子产生，并释放到大气中。
在暗反应中，通过一系列复杂的酶催化反应，将光合色素捕获的光能转化为有机分子，如葡萄糖，并释放到细胞内供能。
因此，光合作用不仅是一种制造有机物质的过程，还可以释放氧气到环境中。
这种释放氧气的特性是极其重要的，因为氧气是呼吸生物体所需的氧化剂，并且支持大气中的氧气含量与二氧化碳含量之间的平衡。