fish and chips是一种英国传统的经典餐点,它由深炸鱼片和炸薯条组成。 "fish"意思是鱼,通常使用鳕鱼或其他白肉鱼进行制作,鱼肉外层裹上面粉炸至金黄色。 而"chips"则是薯条,通常是将土豆切成长方形块状,然后以油炸至酥脆。 这道经典的餐点通常会搭配芥末酱或醋作为调味品。 如果你想体验英国美食文化,不妨尝试一下fish and chips!