二丁基羟基甲苯是什么食品添加剂？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是一种合成的抗氧化剂，常用于食品、化妆品和药品中。
它的主要作用是延长产品的保质期，防止脂肪和油脂的氧化变质，从而延长产品的稳定性和新鲜度。
在食品中，二丁基羟基甲苯通常用于防止食用油、肉类制品、面包、麦片和饼干等产品的氧化。
尽管二丁基羟基甲苯被认为是安全的食品添加剂，但在高剂量长期摄入的情况下可能会引起一些健康问题。
因此，在使用食品添加剂时应谨慎，遵循国家的安全用量标准。
总体而言，二丁基羟基甲苯被广泛使用并认可为一种有效的食品添加剂，但消费者仍应谨慎选择以最大化食品安全。