8寸蛋糕的直径约为20厘米。 根据一般的蛋糕切块标准，每个切块的大小为2.5×2.5×10厘米。 因此，可以将8寸蛋糕切成8×8块，总共64块。 根据一般的情况，每人大约吃一块蛋糕，因此8寸蛋糕最多适合64人品尝。 当然，这个数量还会根据蛋糕的高度和切块的大小有所调整。