会游泳的鸡蛋小实验的原理是利用鸡蛋内部的空气囊来保持鸡蛋的浮力。 鸡蛋在放在含有盐的水中，盐的质量大于同体积水的质量，所以盐水的密度大于纯水。 当鸡蛋放入盐水中时，盐水的密度高于鸡蛋的密度，鸡蛋会浮起来。 这是因为鸡蛋内部的空气囊在水中受到浮力作用，抵抗了鸡蛋本身的重力，所以鸡蛋可以浮在盐水中。