根据现有的信息，九天神皇叶星辰的妻子的人数没有明确的说明。 根据小说、漫画或电影等非官方来源，可能会有关于叶星辰的妻子的描写或设定。 然而，这些信息并不可靠，并且可能因版本、改编或故事情节的不同而有所差异。 因此，暂时无法确定九天神皇叶星辰的妻子有几个人。