京式月饼是什么馅的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
豆沙馅是其中最经典的馅料之一，制作时先煮熟红小豆，再搅拌成细腻的豆沙，添加适量的糖和油进行炒制，直至颜色变成深红色，香味四溢。
五仁馅是由五种坚果（核桃仁、松子、瓜子仁、花生仁和杏仁）混合而成，特点是香脆可口，口感丰富。
咸蛋黄馅则是将鸭蛋的蛋黄腌渍后，和其他馅料一同包裹在月饼内，咸香味道突出，与豆沙馅形成鲜明的对比。
除了这些经典的馅料，还有红豆沙、绿豆沙、黑芝麻、枣泥、提子干、莲蓉等多种可口馅料供人选择。
不同的馅料搭配出不同的口味，京式月饼因其丰富的馅料种类而备受喜爱。