一斤多的白鲢鱼怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，用盐和胡椒粉擦拭鱼身以去腥味。
然后，选择一个较大的平底锅，热油，将鱼放入锅中煎至两面金黄。
接下来，加入葱、姜、蒜炒香，然后倒入适量的水，加入料酒、盐和鸡精调味。
煮开后，改小火焖煮约8-10分钟，直到鱼肉变熟。
最后，加入适量的生抽和淀粉水勾芡，撒上葱蒜末翻炒均匀。
这样做出来的白鲢鱼口感鲜嫩，味道香浓，简单易操作，适合家庭日常食用。