在中国，常用俚语“黄花菜都凉了”意为事情已经过去很久或者已经错过了最佳时机。 黄花菜是一种受欢迎的蔬菜，它在短时间内就会变质。 因此，当人们说“黄花菜都凉了”，实际上是在暗示时间已经耽搁太久，错过了最好的机会。 这个俚语经常用于形容个人或团体在做决策、行动或采取行动时失去了最佳时机，导致结果不如预期。 它还可以用于提醒人们要抓住机会、及时行动，避免错失良机。