sns是什么化学物质？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
亚硝酸钠是一种无机化合物，化学式为NaNO2。
它是无色或白色晶体，具有易溶于水的性质。
在工业上，亚硝酸钠广泛应用于食品加工和防腐领域。
它在食品加工中被用作食品的着色剂，保鲜剂和抗氧化剂，能够延长食物的保质期。
此外，亚硝酸钠还可以与食物中的氨基化合物反应生成亚硝酸胺，这些亚硝酸胺可以抑制细菌的生长，起到防腐作用。
然而，过量的亚硝酸钠摄入可能对健康造成负面影响，如形成致癌的亚硝酸胺。
因此，在使用亚硝酸钠时应注意适量使用，并遵循食品安全标准。