冬菇是一种食材，它是由干燥的香菇制作而成的。 香菇是一种常见的菇类，具有独特的香气和口感。 通常情况下，香菇被晾干并称为冬菇，可以长时间保存并在需要时使用。 冬菇在烹饪中非常常用，可以用来制作各种美食，如炒菜、火锅、汤等。 冬菇具有丰富的营养价值，含有蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，对身体健康非常有益。 所以，冬菇是一种非常受欢迎的食材，经常被用来做各种菜肴。