冬菇是一种食用菇类,也被称为“香菇”。 它是一种孢子菌,可以生长在树木上,特别是橡树的树干和树桩上。 这种菇类具有褐色的帽子和白色的菌褶,呈现出鲜美且浓郁的香气和口感。 冬菇通常被晾晒干燥,这种烘干过程有助于增强其特殊的香味。 冬菇在许多亚洲菜肴中被广泛使用,如炖汤、烧烤和炒菜等。 它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康非常有益。 由于其独特的风味和营养价值,冬菇成为许多人喜爱的食材之一。