八达岭孔雀城位于中国北京市延庆区，因此属于延庆区管辖范围。 延庆区是北京市下辖的一个县级行政单位，也是中国著名的旅游景区。 八达岭孔雀城是一座综合性旅游景区，里面包含了大型主题公园、孔雀养殖基地、游览区等，吸引了许多游客前来观光。 作为延庆区的一部分，八达岭孔雀城享受到了延庆区政府的管理和服务，同时也符合北京市的相关旅游政策和规定。 所以，八达岭孔雀城属于北京市延庆区管辖。