伏特加是什么酿造的呢?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
伏特加是一种无色、无味、高度纯净的烈酒,是由经过发酵并蒸馏的谷物、土豆或甜菜根等植物原料制成的。
  生产伏特加的第一步是将原料与水混合,形成一种称为“蕾”的混合物,然后添加酵母进行发酵。
  发酵过程中,酵母将蕾中的糖分解为酒精和二氧化碳。
  发酵完成后,获得的液体经过蒸馏,以分离酒精和其他杂质。
  这个过程被称为多次蒸馏,目的是提高伏特加的纯度和质量。
  最后,经过蒸馏的液体被称为“精华”,经过过滤和加水处理,使其达到所需的酒精浓度。
  最终,这种纯净的伏特加液体被装瓶贮存,待用。
  总的来说,伏特加的酿造过程包含了发酵、蒸馏和精炼等环节,以确保其高度的纯净度和质量。