如果一个贫困认定的申请人是高血压患者，填写健康状况时应该如实填写。 在填写健康状况时，需要提供准确的医学证明，说明该申请人的高血压状况。 健康状况的填写应包括诊断时间、病情严重程度、治疗方法和医疗支出等相关信息。 此外，还应提供检查报告、医嘱等证明文件，以便相关部门对申请人的健康状况进行评估。 最终，根据申请人的健康状况和贫困认定的标准，确定是否符合贫困认定的条件。