要做好吃的云岭锅巴，首先需要准备好材料：糯米、大米、食用油、盐等。 首先将糯米泡水至少2小时，然后蒸熟。 将大米研磨成粉，与糯米粘在一起。 然后将这个混合物搅拌均匀，加入适量的盐。 接下来，将混合物铺在锅里，用小火慢炖至颜色变黄。 在炖煮的过程中需要不断搅拌，防止糊底。 最后，将炖好的锅巴晾凉，可以切成小块享用。 这样制作出来的云岭锅巴口感酥脆，味道香浓，非常美味。