冬至是每年太阳达到最南点的时间，通常出现在公历12月21日或22日。 太阳在这一天达到南点后，开始北上运动，北半球的太阳高度开始逐渐增加，白天逐渐变长。 这一天也是冬季的开始，标志着寒冷季节的正式到来。 冬至在中国传统文化中具有特殊的意义，人们会举办各种庆祝活动来迎接新的一年的到来。 在这一天，人们多吃饺子来象征团圆和祈福，同时也表示对冬季的迎接和祝福。