蛋糕中的黄油通常是以奶油为主要成分制成的。 奶油在制作黄油时，经过搅拌和脱水过程，使得其中的大部分水分被去除，而脂肪成分则得以保留。 这样制成的黄油质地丰满、味道浓郁，并且能够为蛋糕提供丰富的油脂口感。 黄油还含有适量的乳糖和乳脂肪，这些成分也可以为蛋糕提供一些甜味和香气。 因此，黄油在制作蛋糕时是一种常用的食材之一。