镜泊湖瀑布水在2021年的水位因不同季节和气候条件的影响而有所变化。 根据历史记录，镜泊湖在某些季节可能会出现干涸的情况，导致瀑布水流量较小或完全消失。 然而，在湖泊水位较高的时候，瀑布的水流会更加壮观。 因此，我们不能确定2021年镜泊湖瀑布的水流情况如何，必须根据实际情况进行观察和了解。