中国国宴菜是什么菜系的菜？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它既有北方的宫廷菜、川渝的麻辣菜、粤菜的精致、闽菜的清淡，还有浙江菜的细腻等等。
中国国宴菜追求的是色香味俱佳，形态美观，口味独特，讲究食材的新鲜和烹饪的独特技巧。
在国宴中，常常出现的菜品有"佛跳墙"、"北京烤鸭"、"水晶虾饺"、"宫保鸡丁"等等。
这些菜品既有温润而醇厚的味道，也有麻辣而刺激的口感。
总之，中国国宴菜系汇聚了中华菜系的精华，是中国传统文化的集中体现。