luwak coffee是什么意思？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是由卢瓦克动物（一种在印度尼西亚和菲律宾等地区的小型动物）消化咖啡果后，将其排泄物中的咖啡豆收集、清洗和烘焙而成。
这种咖啡的独特特点在于卢瓦克动物的消化过程中，其消化酶通过发酵作用，使咖啡豆的风味产生改变。
卢瓦克咖啡因此具有特殊的酸度和天然的甜味，味道醇厚、香气浓郁。
虽然卢瓦克咖啡价格昂贵，但其独特的品质和珍稀性使其成为一种受到追捧的奢侈品。