丰收的反义词是歉收。 丰收指农作物生产丰富，收获丰厚，而歉收则是指农作物产量不丰富，收成不好的情况。 歉收通常由于气候影响、自然灾害、病虫害等因素引起，导致农民的收入减少，生活困难加重。 歉收对农村经济和农民生活产生负面影响，因此保障农作物产量是农业发展中的重要任务之一。 丰收与歉收是农作物产量高低的两个极端，反映了农业生产的成果和收益。