东北小河虾怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
挑选活泼、壳色鲜艳、体型饱满的虾。
然后将虾用清水洗净备用。
2. 准备其他食材，如姜蒜切碎、青葱切段、辣椒切段等。
3. 在锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜蒜爆炒出香味。
4. 将洗净的东北小河虾放入锅中，用中小火翻煮，煮至焯水变色。
5. 将煮好的东北小河虾捞出，沥干水分备用。
6. 在另一个锅中加入适量食用油，热锅后加入辣椒段快炒出香味。
7. 将捞出的东北小河虾倒入锅中，加入适量的料酒，再加入适量的盐和鸡精调味。
8. 继续翻炒东北小河虾，使其均匀入味，炒至虾的颜色变红，表面微微焦黄即可关火。
9. 最后，撒上葱段，轻轻再翻炒均匀，即可装盘。
经过以上步骤，制作出来的东北小河虾会鲜嫩爽口，麻辣香辣的味道让人食欲大增。
可以搭配米饭或者啤酒食用，成为一道美味的家常菜。