乙醇和水的恒沸混合物有哪些？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
共沸混合物指的是在一定温度下，乙醇与水以恒定的比例混合而成的液体，且在此温度下，饱和液和蒸汽具有相同的成分。
在大气压下，乙醇和水共沸温度约为78.15℃。
在这个温度下，饱和液相和蒸汽相会保持相同的乙醇和水的比例。
在乙醇和水共沸混合物中，乙醇和水的分子会相互作用，形成氢键。
这种共沸混合物的存在可以应用于许多实际的领域，例如蒸馏、酿酒、化学合成等。
此外，乙醇和水的恒沸混合物也可以用于测试酒精度和分离乙醇和水等。
总之，乙醇和水的恒沸混合物有很多应用场景，并且它们的共沸温度为78.15℃，在这个温度下它们的饱和液相和蒸汽相保持相同的乙醇和水的比例。