公共营养师考试资料有哪些？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2.食品营养学：关于不同食物的营养成分、食物加工与保存对营养素的影响等方面的知识。
3.生化及病理基础：人体生化过程和疾病与营养的关系等方面的知识。
4.全球公共健康问题：营养不良、肥胖、慢性病等公共卫生问题的知识。
5.食品安全与卫生：食品安全标准、食品添加剂及毒素等方面的知识。
6.餐饮管理：餐饮营养配餐、餐饮卫生与饮食计划等方面的知识。
7.健康评估与体质检测：测量身体指标、健康评估与饮食建议等方面的知识。
8.营养方案制定：根据不同人群的需求和特点制定适宜的饮食方案的知识。
9.健康教育与营养咨询：进行健康宣传、教育和营养咨询的相关知识。
以上是一些常见的公共营养师考试资料，借助这些资料，可以系统地了解营养学的相关知识，为成为一名合格的公共营养师打下坚实的基础。