选择哪个科的鸟类养殖需要考虑多个因素，包括饲养环境、饲养技巧和个人喜好。
凤头鹦鹉科包括了凤头鹦鹉、细嘴鹦鹉等多个品种，它们通常比较小巧可爱，适合初学者养殖。
而鹦鹉科则包括了各种各样的大型和小型品种，例如金刚鹦鹉、亚马逊鹦鹉等，它们通常需要更加宽敞的空间和更多的关注和训练。
凤头鹦鹉科的鸟类养殖相对来说比较简单，它们通常不需要太大的鸟笼，可以适应在较小的空间内生活，也不需要过多的关注和训练。
而鹦鹉科的鸟类养殖则需要相对更多的投入和精力，它们通常需要较大的鸟笼，提供丰富的环境刺激和活动空间，以及定期的训练和社交互动。
总体来说，凤头鹦鹉科的鸟类适合初学者或者空间相对较小的家庭养殖，它们通常比较容易养活且不需要过多的时间和精力投入。
而鹦鹉科的鸟类则需要更加专注和细心的照顾，但它们也带来了更多的乐趣和互动性。
最终的选择还需根据个人情况和偏好来决定。