佛跳墙的由来故事是什么?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
佛跳墙的由来故事源于明代,相传有一位福建福州的富商正在做佛教布施,想要请安省和尚品尝他做的最好的菜肴。
  他聘请了当地最有名的厨师来烹饪一道美食。
  厨师选取龙海石屏的肉、莆田的海参、厦门的鲍鱼、湄洲的鸽子蛋等上等食材,加入福州的自制熏肉和竹笋,配合十余味上等佐料制作而成。
  菜肴香气扑鼻,色香味俱佳。
  厨师在端上这道菜肴之前亲自品尝,他深深被这道菜肴所诱惑,不禁虔诚地跪拜:连佛都会为之倒追,跳墙而过。
  这便是佛跳墙这道传世美食的由来。