低聚木糖的原料主要来自木质素，木质素是存在于植物细胞壁中的一种复杂有机化合物。 在木质素被分解的过程中，可以得到低聚木糖。 木质素主要存在于木材、纤维素、草木等植物中，通过合适的工艺处理，可将木质素转化为低聚木糖，常见的处理方法包括酶解、水解等。 低聚木糖在食品、医药和化工等领域有着广泛的应用价值。